Risotto alle carote leggero e delicato

Ciao a tutti dalla vostra Marianna! Il risotto alle carote è un ottimo primo piatto, semplice da preparare, una preparazione sana, molto sfiziosa, che si può gustare sia fredda che calda. Si tratta di un piatto assolutamente leggero e delicato che vi conquisterà. Non richiede specifiche conoscenze culinarie, ed è …

Polpette schiacciate di melanzane

Ciao a tutti dalla vostra Marianna! Le polpette schiacciate di melanzane sono una tipica ricetta vegetariana adatta agli amanti delle melanzane. Servono pane, uova e ovviamente … melanzane, e sono il tipico piatto che con tre soli ingredienti riesce a ben figurare in qualsiasi occasione. Le polpette schiacciate di melanzane si …

Conchiglie al pesto di sedano

Ciao a tutti dalla vostra Marianna! Le conchiglie al pesto di sedano è una ricetta semplice, genuina e soprattutto inconsueta. Si conosce infatti il pesto tradizionale (quello genovese per intenderci), il pesto alla rucola (ricetta molto sfiziosa) ma il pesto al sedano non si trova così facilmente. Eppure è gustoso …

Tortellini verdi ricotta e spinaci

Ciao a tutti dalla vostra Marianna! Oggi faremo dei deliziosi tortellini verdi ricotta e spinaci… un classico con un tocco di fantasia! Questa pasta verde infatti si presta bene a molte ricette, ed ha un gusto morbido e avvolgente. Inoltre, il fatto di prepararla a mano (tranquilli, è facilissimo) ci …