Chi ha inventato il babà? Un po’ di storia sulle sue deliziose origini
Quando si pensa al babà, viene subito in mente Napoli e la sua amatissima pasticceria, ma molti non sanno che l’origine del babà è polacca. Deriva, infatti, da un dolce, il babka ponczowa, originario della Polonia, ma che arrivò a Napoli passando per la Francia. La leggenda narra che il babà sia stato …